Spring rolls were a seasonal food eaten in the spring, and started as a pancake filled with new season vegetables, a welcome change from foods stored during the long winter months.

They are usually eaten during the spring festival in mainland China, hence the name.

The meat varieties, especially pork or chicken, are very popular.

Frühlingsrollen waren ein saisonales Lebensmittel, das im Frühling gegessen wurde, und begannen als Pfannkuchen, der mit dem Gemüse der neuen Jahreszeit gefüllt war, eine willkommene Abwechslung zu den Lebensmitteln, die während der langen Wintermonate aufbewahrt wurden.

Sie werden in der Regel während des Frühlingsfestes auf dem chinesischen Festland verzehrt, daher auch ihr Name.

Die Fleischsorten, insbesondere Schweine- oder Hühnerfleisch, sind sehr beliebt.

Les rouleaux de printemps étaient un aliment saisonnier consommé au printemps, et ont commencé comme une crêpe remplie de légumes de la nouvelle saison, un changement bienvenu des aliments conservés pendant les longs mois d’hiver.

Ils sont généralement consommés lors de la fête du printemps en Chine continentale, d’où leur nom.

Les variétés de viande, en particulier le porc ou de poulet, sont très appréciées.