Ingrédients
- 4 grands avocats mûrs, dénoyautés et coupés en dés
- 2-3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais, selon le goût
- 1 cuillère à café de sel marin fin
- 140g de FAGE Total 5%, FAGE Total 2% ou FAGE Total 0%
- 75 g de tomates cerises coupées en fines tranches
- 30 g d'oignon rouge en dés
- 15 g de coriandre finement hachée
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 petit piment jalapeño, épépiné et émincé
- Chips de tortilla, pour servir
Instructions
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'avocat, le jus de citron vert et le sel, puis écraser légèrement à la fourchette.
- Incorporer FAGE Total, la tomate, l'oignon, la coriandre, l'ail et le piment jalapeño jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Servir immédiatement avec des tortillas. Conserver les restes au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours.
