Marie Morin und ihr Fondant aus Zartbitterschokolade – Food Service Format 2 kg

Den Fondant aus Zartbitterschokolade von Marie Morin gibt es im 2-kg-Format, ideal für die Gastronomie. Vollei, Butter und Zartbitterschokolade mit reiner Kakaobutter, schonend im Dampf gegart, ergeben eine saftige, zartschmelzende Textur.

Er wird servierfertig geliefert, lässt sich in 20 bis 25 Portionen schneiden und passt à la carte ebenso wie ans Buffet.

Zutaten:
Volleier 30 %, Zartbitterschokolade aus 100 % Kakaobutter 24 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, gesalzene Butter, ungesalzene Butter, Weizenmehl 2,4 %.

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g