Greek Family Farm – Feta g.U. in Würfeln (5 mm) – 1,8 kg

Name: Greek Family Farm – Feta g.U. Würfel (5 mm) – 1,8 kg - NECTRA FOOD SA
SKU: NECTRA4505

Feta g.U. von Greek Family Farm, in gleichmässige 5-mm-Würfel geschnitten und zu 1,8 kg abgepackt – ein Format, das sich ideal für die Gastronomie eignet. Hergestellt wird er aus mindestens 70 % Schafmilch und höchstens 30 % Ziegenmilch.

Die kleinen Würfel verteilen sich gleichmässig in Salaten, Wraps, Bowls und Cateringgerichten, und der Feta behält seine cremig-bröckelige Textur und seine leicht säuerliche Note.

Zutaten
Milch (97,572%) [Schafsmilch min. 70%, Ziegenmilch max. 30%], Salz (2,4%), Lab (mikrobiell), Kulturen, Calciumchlorid.

Nährwerte	Pro 100 g	Pro 1,8 kg
Energie	1189 kJ / 287 kcal	21402 kJ / 5166 kcal
Fett	24 g	432 g
davon gesättigte Fettsäuren	16 g	288 g
Kohlenhydrate	<0,5 g	<9 g
davon Zucker	<0,5 g	<9 g
Eiweiss	17,6 g	316,8 g
Salz	2,4 g	43,2 g