Xiaolongbao (SIA LONG PAO)
Xiaolongbao sind kleine Teigtaschen, die mit Fleisch und Brühe gefüllt sind.
Sie gehören zum Typ Guangtangbao, einer Art Ravioli, die mit Brühe gefüllt sind. Es handelt sich um eine Art von Baozi / Ravioli, die aus dem Osten Chinas stammt, größtenteils aus der Region Shanghai und Jiangsu.
Diese Ravioli werden traditionell in Bambuskörben gedämpft, die auch als Bambusdämpfer bezeichnet werden.
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Clean label
Gut zu wissen
Dampfgaren: Das Produkt in einen Dampfgarer geben und den Garer 7 Minuten lang in kochendes Wasser stellen, dann servieren.
Mikrowelle: die Folie nur auf der Seite der Sauce und der Sticks entfernen und diese aus der Verpackung nehmen, die Dim Sum verpackt lassen und 2 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen.
Ihr Name bedeutet wörtlich "klein" (xiǎo/sho, 小), "eingewickelt" (bāo/po, 包) (zubereitet in einem) "langen" (lóng/ron, 笼, hölzernes Gerät zum Dampfgaren).
SIA LONG PAO mit Garnelen
- EAN/UPC code 8 436558 315358
- Product code TATUNG5358
Unsere mit Liebe handgefertigten Garnelen Xiaolongbao sind mit Abstand die besten auf dem Markt.
Asiatische Xiaolongbao, gefüllt mit Garnelen und frischem Gemüse.
Zutaten
SIAO PAO (234g) : Gefüllt (60%) : Garnelen (Solenocera Melantho) (35%): ((Garnelen, Stabilisator: (Natriumphosphat, Triphosphate, Polyphosphate), Antioxidationsmittel: (Natriummetabisulfit))), Bambus, Kohl, Schweinefleisch (15%), Zwiebeln, Karotten, Sesamöl (Sesamsamenöl und Sojaöl), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel (Kaliumlaktat und Natriumacetat), Sojaprotein, Kartoffelstärke, Zucker, Salz, Ingwer und gemahlener schwarzer Pfeffer. Teig (40%): Weizenstärke, Wasser, Kartoffelstärke und Sonnenblumenöl.
Nährwerte
| Per | 100g | Xiaolongbao (29g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 736 kJ (175 kcal) | 213 kJ (51 kcal) |
| Fett | 7.0g | 2.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9g | 0.6g |
| Kohlenhydrate | 23.0g | 6.7g |
| davon Zucker | 1.0g | 0.3g |
| Eiweiss | 4.8g | 1.4g |
| Salz | 1.9g | 0.6g |
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Clean label
Gut zu wissen
Dampfgaren: Das Produkt in einen Dampfgarer geben und den Garer 7 Minuten lang in kochendes Wasser stellen, dann servieren.
Mikrowelle: die Folie nur auf der Seite der Sauce und der Sticks entfernen und diese aus der Verpackung nehmen, die Dim Sum verpackt lassen und 2 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen.
Ihr Name bedeutet wörtlich "klein" (xiǎo/sho, 小), "eingewickelt" (bāo/po, 包) (zubereitet in einem) "langen" (lóng/ron, 笼, hölzernes Gerät zum Dampfgaren).
SIA LONG PAO mit Meat (Schweinefleisch)
- EAN/UPC code 8 436558 315365
- Product code TATUNG5365
Unsere mit Liebe handgefertigten Xiaolongbao mit Fleisch (Schweinefleisch) sind bei weitem die besten auf dem Markt.
Asiatische Xiaolongbao, die mit Fleisch und frischem Gemüse gefüllt sind.
Zutaten
SIAO LONG PAO (214g): Füllung (55%): Kohl, Schweinefleisch (37%), Lauch, Sojaprotein, Kartoffelstärke, Öle (Sesamöl und Sojabohnenöl), Säuerungsmittel (Kaliumlactat und Natriumacetate), natürliches Aroma, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, Ingwer, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbe (natürliches Karamell)), . Teig (45%): Weizenmehl, Wasser, Weizengluten, Salz.
Nährwerte
| Per | 100g | Xiaolongbao (26g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 780 kJ (186 kcal) | 203 kJ (48 kcal) |
| Fett | 7.0g | 1.8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.4g | 0.6g |
| Kohlenhydrate | 22.0g | 5.7g |
| davon Zucker | 1.9g | 0.5g |
| Eiweiss | 7.5g | 2.0g |
| Salz | 2.7g | 0.7g |