Zutaten
120 g FAGE Total Joghurt 5 %, 2 % oder 0 %
2 Eier
60 ml Zitronensaft
40 g Ahornsirup
100 g Mehl
16 g Backpulver (1 Päckchen)
1 Vanilleschote
20 g Ahornsirup
Zubereitung
- Eier in eine mittelgrosse Schüssel aufschlagen. Joghurt, Zitronensaft, Ahornsirup und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote beigeben. Mehl und Backpulver dazugeben.
- Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Tassen zu zwei Dritteln mit Teig füllen und 2 Minuten bei 1000 W in der Mikrowelle garen.
- Zum Servieren den Kuchen auf einen kleinen Teller stürzen und nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln.
